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Camarero
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Il nostro obiettivo è massimizzare il potenziale della tua attività gastronomica

 

  1. Aggiornamento del menu, pianificazione del menu, creazione di nuovi piatti e bevande, cocktail, implementazione di tecniche culinarie innovative e miglioramento della presentazione dei prodotti.

  2. Ottimizzazione dei processi di cucina, gestione, riduzione e controllo dei costi, miglioramento dell'efficienza operativa dell'attività, analisi della redditività.

  3. Servizio al cliente  

  4. Team building, selezione e formazione del personale.

  5. Gestione dei rischi e sicurezza alimentare.

  6. Gestione dell'inventario e del personale

  7. Reinvenzione del concetto, ristrutturazione e design completo dei locali.

  8. Strategia di marketing completa, sito web, gestione dei social media, pubblicità e design.

  9. Realizzazione di servizi a domicilio ed eventi speciali.

  10. Ricerca di mercato.

  11. Partecipazione alla nostra esclusiva piattaforma Gustazione per il lancio di eccellenze gastronomiche.

  12. Include: 8 ore distribuite in 2 giorni di pura formazione e motivazione + 1 giorno intero di coaching faccia a faccia con lo staff. 

  13. I nostri servizi comprendono consulenza aziendale, progettazione di menu, formazione del personale e analisi di mercato. 

  14. Vi aiutiamo inoltre a individuare le opportunità di investimento e a valutare la fattibilità del vostro progetto.

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